Bon Mountain Bike i bon menjar

Saboreja al màxim GAES Catalunya Bike Race presented by Shimano

La Cerdanya no només destaca per ser una zona ideal per al Mountain Bike, també per la seva gastronomia. Disposa d’una riquesa de productes d’alta muntanya amb Denominació d’Origen de la comarca ceretana.

Els embotits, el formatge, els bolets o el mató, a més de carns d’ovella i vaca són algunes de les seves delícies. Un dels plats més coneguts és el Trinxat de La Cerdanya, però també el conill amb moixernons o el tiró amb naps, tots ells autèntiques exquisideses de la cuina ceretana.

No podeu marxar de GAES Catalunya Bike Race presented by Shimano sense provar l’increïble pa de fetge, a més del bull negre i blanc, com a embotits propis de la comarca.

I per als més llaminers, no deixeu de tastar el mató amb mel o el cerdans, un postre fet a base de pasta seca, avellanes i anís.