Buen Mountain Bike y buena comida

Sácale todo el sabor a GAES Catalunya Bike Race presented by Shimano

La Cerdanya no sólo destaca por ser una zona ideal para el Mountain Bike, también por su gastronomía. Dispone de una riqueza de productos de alta montaña con Denominación de Origen de la comarca ceretana.

Los embutidos, el queso, las setas o el requesón, además de carnes de oveja y vaca son algunas de sus delicias. Uno de los platos más conocidos es el Trinxat de La Cerdanya, pero también el conejo con setas (moixernons), o pato con nabos (Tiró amb Naps), todos ellos auténticas exquisiteces de la cocina ceretana.

No podéis iros de GAES Catalunya Bike Race presented by Shimano sin probar el sabroso pan de hígado, además del bull negro y blanco, como embutidos propios de la comarca.

Y para los más golosos, no dejéis de probar el requesón con miel o el cerdans, un dulce hecho a base de pasta seca, avellanas y anís.